sábado, 27 de julho de 2013

Donuts (receita)

Como fazer dunuts americanos(creditos ao tudo gostoso)


INGREDIENTES

Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 175 ml de leite
  • 75 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 5 g de sal
  • 75 g de ovos (usei 2 ovos)
  • 15 g de fermento biológico fresco
  • 5 g de essência de baunilha (usei 1 colher de sopa)
  • Cobertura:
    • 250 g de chocolate ao leite derretido
    • 250 g de chocolate branco derretido

    MODO DE PREPARO

    1. Dissolva o fermento com o açúcar e depois misture os outros ingredientes, adicionando a farinha aos poucos, dependendo da farinha pode ser que seja preciso usar mais um pouco, sove a massa até ela ficar lisa e não grudar nas mãos
    2. Coloque numa bacia cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos ou até dobrar de volume
    3. Abra a massa numa mesa enfarinhada com aproximadamente 15 mm de espessura e corte os donuts, se você não tiver um cortador pode usar um copo pra fazer os donuts, depois corte o meio com um cortador menor, transfira os donuts para uma assadeira enfarinhada e deixe fermentar até dobrar de volume
    4. Fritar em óleo 180ºC até que estejam dourados, deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo
    5. Passe os donuts no chocolate derretido e coloque os confeitos de sua preferência

sábado, 15 de junho de 2013

Cinco tendências que vão bombar no Inverno 2013

uma matéria da revista atrevida sobre moda inverno